Analyse des techniques de production et avantages pour la santé de la poudre de lait de soja

Le lait de soja en poudre fait référence à une poudre qui est obtenue en séchant et en épluchant le soja, en enlevant les germes (à faible teneur en purine), en broyant finement, en séparant le résidu, en éliminant l'odeur particulière, et détruire les enzymes, qui peuvent être transformées en aliments ou boissons instantanés qui sont sains, nutritifs et pratiques. Le lait de soja en poudre provient principalement du soja et le processus de production est simple, à savoir fabriquer du lait de soja à partir de soja, stériliser, concentrer et sécher.Poudre de boisson de soja instantanéeEst sur le marché depuis plus de dix ans, et la technologie de production et le processus s'améliorent constamment. De nos jours, il a dépassé le lait de soja fraîchement moulu en termes de contenu nutritionnel, de goût et de commodité.

Technologie de production de poudre de lait de soja

Peeling

Une fois les graines de soja pelées, les impuretés mécaniques, la poussière, le germe de soja et les alcaloïdes de purine nocifs dans la peau externe des haricots sont éliminés, réduire un grand nombre de bactéries et optimiser la saveur de la farine de haricot.

Élimination des résidus

Une fois le soja dépouillé du résidu, la plupart des bactéries nocives dans le lait de soja sont éliminées et les protéines brutes insolubles et les fibres brutes qui ne peuvent pas être absorbées par le corps humain sont séparées. La différence entre les produits non dégraissés et dégraissés:

Produits non dégraissés: Ils remplacent principalement le processus de filtrage par une homogénéisation, ce qui donne un goût crayeux. Le goût crâtre fait référence à un défaut dans les aliments, qui est causé par les fines particules de l'aliment recouvrant la bouche et la gorge. La cause de ce défaut est la rétention de certaines protéines dénaturées et de la lie de soja dans le processus.

Produits dégradés: Le processus de dégraissage n'utilise qu'environ 40% de l'essence du soja, rendant les protéines et les acides gras insaturés du soja plus facilement absorbés par le corps humain après traitement. Il résout également le mauvais goût mentionné ci-dessus et rend le produit final lisse et avec un parfum de soja pur.

Désodorisation

La technologie de stérilisation, de clignotement et de désodorisation à ultra-haute température peut éliminer efficacement l'odeur et le goût amer du soja, ainsi que les œufs d'insectes et les substances nocives introduites dans le soja du sol, rendant l'effet de stérilisation plus complet et efficace.

Efficacité du lait de soja en poudre

Les femmes devraient boire du lait de soja principalement et le lait comme complément, peut mieux profiter à leur santé.

• Poudre de lait de soja biologiqueRenforce le corps. Chaque 100 grammes de lait de soja contient 4.5 grammes de protéines, 1.8 grammes de matières grasses, 1.5 grammes de glucides, 4.5 grammes de phosphore, 2.5 grammes de fer, 2.5 grammes de calcium, ainsi que des vitamines, de la riboflavine, etc., ce qui est bénéfique pour améliorer la forme physique.

• Le lait de soja en poudre prévient le diabète.
  

• Le lait de soja en poudre prévient et traite l'hypertension.
  

• Le lait de soja en poudre prévient et traite les maladies coronariennes.
  

• Le lait de soja en poudre prévient les accidents vasculaires cérébraux.
  

• Le lait de soja en poudre prévient le cancer.
  

• Le lait de soja en poudre prévient la bronchite.
  

• Le lait de soja en poudre prévient le vieillissement.
  

• Le lait de soja en poudre prévient la maladie d'Alzheimer, la constipation, l'obésité, etc.