Il aura une certaine saveur de soja et peut être aromatisé avec d'autres épices. Parce qu'il ne contient pas de graisse animale, il y aura quelques problèmes avec la coagulation du yogourt, et une certaine quantité d'huile de noix de coco, et un peu de stabilisateur sera ajouté pour augmenter la coagulation du yogourt. Il n'y a pas d'exigences particulières pour les souches, la plupart des souches peuvent être utilisées.