La poudre et la poudre de soja font pour une nutrition plus élevée

Application de poudre de soja

La poudre de soja, provenant de soja moulu, est sans aucun doute nutritive, mais il vaut mieux la consommer non pas comme aliment autonome ou directement, elle a besoin d'un support et c'est de la poudre. Comme les deux sont de la même grossièreté, la poudre peut être mélangée avec de la poudre de soja dans n'importe quelle proportion et peut être transformée en une variété d'aliments de base tels que le pain, les petits pains cuits à la vapeur, les nouilles, les biscuits, gâteaux, beignets, peaux de boulettes et peaux de wonton. Cela a ouvert de nombreuses voies pour l'utilisation de la poudre de soja et a changé les lacunes des produits de soja traditionnels (lait de soja, tofu, produits à base de soja, etc.) qui ne peut pas être utilisé comme aliments de base et a proposé de nouvelles idées pour que les gens mangent plus de protéines de soja.

Avantages nutritionnels de la poudre de soja

Poudre de soja instantanéeEt la poudre mélangée dans les aliments a deux avantages nutritionnels: Premièrement, l'ajout de poudre de lait de soja augmente la teneur en protéines des aliments en poudre. La poudre de soja contient 50% de protéines, la poudre contient 10% de protéines, sera 10% poudre de soja et 90% mélange de poudre, le mélange de poudre de soja peut être augmenté à 14% teneur en protéines, par rapport à la teneur en protéines de la poudre a augmenté de 40%. Deuxièmement, la qualité de la protéine est améliorée. Poudre de soja, commePoudre de lait de soja biologique, Est riche en lysine, tandis que la poudre manque de lysine. Le score PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) pour les protéines est augmenté à 0.99 après avoir mélangé 10% poudre de soja avec de la poudre 90%, qui est proche du niveau idéal.